嗚鳴鳴……季節到了,想食蟹呀~~~ 美食

好像幾年沒有吃大閘蟹了,不過上兩三個月媽有煮過奄仔蟹的說。

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2020年11月6日 317 次浏览
25 个评论
轻音部
中野梓 不想清楚分析太多真心抑意假

螃蟹好难剥的说~~

更想吃蟹黄,一大勺蟹黄盖到饭上,吃到破产我也愿意

耶渣
Wolfychan 基督徒。披著文科外皮的理科生。

@中野梓 #111754 就是喜歡慢慢剝的過程~~ 我食蟹肉,你食蟹黃如何~

@Wolfychan #111755 吼啊,你剥给梓喵吃

@中野梓 #111757 要忍住不用嘴啃哦QAQ

轻音部

我最会剥螃蟹,我剥给你吃[email protected]中野梓 #111757

刘慈欣 反共复民

我想吃泰式黄咖喱炒蟹。

派乐迪
愛牛奶盒的人 你們可不能混瑤哦~

巨蟹座路過表示無話可説

≧ ﹏ ≦

洛天依言和江泽民 人性本恶。

@愛牛奶盒的人 #111771 所以金牛座或属牛的不能吃牛肉白羊座和属羊的不能吃羊肉姐妹好可爱

@洛天依言和江泽民 #111773

我想打你,難道開個玩笑也要講邏輯的嗎😕

@愛牛奶盒的人 #111771 把你吃掉 :P 不過太用力咬太厚的蟹殼可是會頭暈的o(><;)oo

@愛牛奶盒的人 #111774 我错了我错了我错了,手下留情

@Wolfychan #111775

想被你玩壞再吃

@愛牛奶盒的人 #111778 哇好變態(⊙_⊙;)

@刘慈欣 #111763 原隻清蒸/白煮/烤蟹蓋才是正宗,其他鮮味都流失了(︶^︶)

吃海鲜居然不加辣?气气气气气, 只有辣的才是王道@Wolfychan #111781

@潮朔 #111805

只有不新鮮的食物才需要辣味掩蓋~這個我可以說是自古以來了:

「蟹之為物至美,而其味壞於食之之人。以之為羹者,鮮則鮮矣,而蟹之美質何地?以之為膾者,膩則膩矣,而蟹之真味不存。更可厭者,斷為兩截,和以油、鹽、豆粉而煎之,使蟹之色、蟹之香與蟹之真味全失。此皆似嫉蟹之多味,忌蟹之美觀,而多方蹂躪,使之洩氣而變形者也。世間好物,利在孤行。蟹之鮮而肥,甘而膩,白似玉而黃似金,已造色香味三者之至極,更無一物可以上之。和以他味者,猶之以爝火助日,掬水益河,冀其有裨也,不亦難乎?凡食蟹者,只合全其故體,蒸而熟之,貯以冰盤,列之幾上,聽客自取自食。剖一筐,食一筐,斷一螯,食一螯,則氣與味纖毫不漏。出於蟹之軀殼者,即入於人之口腹,飲食之三昧,再有深入於此者哉?」——《閒情偶寄》

想想我好像是吃河蟹比较少哎,大部分都是海蟹冻货@Wolfychan #111807

@潮朔 #111812 兩種都好少…凍貨也沒得吃QAQ

一致通过
一只雞兒 坚持贯彻主体思想一亿年不动摇

河蟹社会当然要食河蟹

其实高脚蟹也挺好吃,脚肉特多跟龙虾似的.

@一隻雞兒 #111845 長腳蟹巨貴m(._.)m

感觉螃蟹吃起来好辛苦而且没多少肉,很不划算……。

不过海里面的,腿长又粗的螃蟹倒是很不错。以前有一个亲戚的家人在渔船上工作,回温哥华的时候带了一些回来。当时因为刚好也在所以见者有份尝了一点,配上越南牛肉粉非常好吃……。比后来在酒楼吃到的都好吃。

@burleigh #111848 你親戚家人辛苦了……捕蟹可是門要命的行業。

三冠王
iceyjuice Look at the cleanse! Look at the move! JINPING, WHAT WAS THAT?!

以前在国内的时候,有幸能每年四五次吃阳澄湖大闸蟹,如今已经有很多年没有再感受过那个味道了。这几年吃海蟹吃得很多,但阳澄湖大闸蟹虽然个头小,那股特殊的味道不可复制。

消极 (男)消极自由需要积极的个人主义来维护

为何中国的淡水蟹比美国的海水蟹还贵那么多

@消极 #111926 個人認為,淡水蟹在中國人工密集養殖,需要地方又需要水質管理,又需要藥和飼料,這一切全都要錢,而美國只是按時令出去用已經很成熟的技術去撈,相對當然便宜一點。

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